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QQ老師

職稱： 中級會計師

2020-07-06 07:11

你好！設收入Y 公式是  Y－固定成本－（Y×成本率）＝0就可以

鯉魚戒指 追問

2020-07-06 07:23

我這么理解對不對，是不是費用除以毛利率，就是盈虧平衡點？

鯉魚戒指 追問

2020-07-06 07:29

還有公式里面的固定成本指的是什么？

QQ老師 解答

2020-07-06 09:00

你好！成本分固定成本和變動成本，固定成本比如說固定資產折舊，房租費用等不管當月銷售額是多少費用金額是固定的，變動費用比如說成本你銷售的越多成本也會增加

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相關問題討論
你好！設收入Y 公式是 Y－固定成本－（Y×成本率）＝0就可以
2020-07-06 07:11:02
你好，同學 直接按營業收入/平均餐位數量
2021-05-06 08:40:15
餐飲利潤計算公式是：利潤=總收入-成本。其中，總收入=營業額-折扣、退款及優惠金額；成本=原料成本+人工成本+租金成本+水電成本+其他成本。 拓展：一般來說，餐飲收益計算不僅要考慮利潤，還需要綜合考慮收入、投入等其他因素。比如，假設營業額為10000元，花費了2000元原料成本，800元人工成本，另加200元其他成本，那么利潤為：10000-2000-800-200=7000元。但是，如果此時投入的資金很少，反而增加了收入，那么從綜合利益上來說，實際的收益可以是顯著提高的。 應用案例：假設有一家小餐館，他們每月營業額為10萬元，投入包括4000元原料成本，2000元的水電成本，1500元的人工成本，1000元的租金成本和500元的其他成本。計算其月利潤：利潤=10萬-4000-2000-1500-1000-500=6000元。
2023-02-22 10:49:46
你好，一般就是工資，設備折舊，場地租金構成
2016-11-27 18:43:53
同學你好 這個沒有標準，根據自己的需要設計，也可以說是流水帳，主要是便于管理，例如:原材料采購記錄、時間、品項、供應商、數量、采購人等等詳細的記錄，有時候相關單位會檢查臺賬。不同規模和不同種類的餐飲店臺賬都不一樣。
2021-12-05 13:58:29
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