- 送心意
陳詩晗老師
職稱: 注冊會計師,高級會計師
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你好,同學
直接按營業收入/平均餐位數量
2021-05-06 08:40:15

餐飲利潤計算公式是:利潤=總收入-成本。其中,總收入=營業額-折扣、退款及優惠金額;成本=原料成本+人工成本+租金成本+水電成本+其他成本。
拓展:一般來說,餐飲收益計算不僅要考慮利潤,還需要綜合考慮收入、投入等其他因素。比如,假設營業額為10000元,花費了2000元原料成本,800元人工成本,另加200元其他成本,那么利潤為:10000-2000-800-200=7000元。但是,如果此時投入的資金很少,反而增加了收入,那么從綜合利益上來說,實際的收益可以是顯著提高的。
應用案例:假設有一家小餐館,他們每月營業額為10萬元,投入包括4000元原料成本,2000元的水電成本,1500元的人工成本,1000元的租金成本和500元的其他成本。計算其月利潤:利潤=10萬-4000-2000-1500-1000-500=6000元。
2023-02-22 10:49:46

你好,存貨周轉率又名庫存周轉率,是企業一定時期營業成本(銷貨成本)與平均存貨余額的比率。用于反映存貨的周轉速度,即存貨的流動性及存貨資金占用量是否合理,促使企業在保證生產經營連續性的同時,提高資金的使用效率,增強企業的短期償債能力。存貨周轉率是對流動資產周轉率的補充說明,是衡量企業投入生產、存貨管理水平、銷售收回能力的綜合性指標。
2021-12-24 16:02:54

同學你好
凈利潤的話這個沒有規定必須是多少
大部分在15%左右
2021-10-26 13:39:50

你好!是的,統一的一樣的
2019-04-25 16:53:47
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