老師好，剛到一家小餐飲店的會(huì)計(jì)小白，沒有賬目，后廚加工幾個(gè)營(yíng)業(yè)窗口的餡兒料，提供有后廚領(lǐng)用的匯總的各項(xiàng)原材料及水電煤數(shù)據(jù)，怎么合理分?jǐn)偝杀尽?/p>

答： 這個(gè)根據(jù)分配餡的數(shù)量和重量分?jǐn)偝杀景?

您好！老師，餐飲店原材料的損耗大概在多少呢？比如凍貨加工成半成品

答： 你好，你們是半成品加工的嗎？是那種料理包加熱的那種的吧。 損耗不會(huì)超過(guò)5%，新鮮的食材不會(huì)超過(guò)15%，超過(guò)的話，你們的餐飲店就是有異常的

一名會(huì)計(jì)如何讓領(lǐng)導(dǎo)給你主動(dòng)加薪？

答： 都說(shuō)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)越老越吃香，實(shí)際上是這樣嗎？其實(shí)不管年齡工齡如何

老師，餐飲店店里的原材料成本核算，我可以月末的時(shí)候用月初數(shù)＋入庫(kù)數(shù)-月末數(shù)作為本月成本嗎？平時(shí)出庫(kù)就都不做處理

答： 你好這個(gè)等式就是用來(lái)計(jì)算這個(gè)成本的