一、根據《中華人民共和國增值稅暫行條例》（國務院令第538號）第二條規定：“增值稅稅率：  
…… 
（二）納稅人銷售或者進口下列貨物，稅率為13%：  
1.糧食、食用植物油； 
……” 
二、根據《國家稅務總局關于印發〈增值稅部分貨物征稅范圍注釋〉的通知》（國稅發〔1993〕151號）規定：“二、食用植物油  
植物油是從植物根、莖、葉、果實、花或胚芽組織中加工提取的油脂。  
食用植物油僅指：芝麻油、花生油、豆油、菜籽油、米糠油、葵花籽油、棉籽油、玉米胚油、茶油、胡麻油，以及以上述油為原料生產的混合油。” 
 
收購的毛茶油可以按初級農產品按13%的稅率進行抵扣（注：2017年6月30日之前），2017年7月1日起按11%的稅率進行進項稅稅率抵扣