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送心意

江老師

職稱高級(jí)會(huì)計(jì)師,中級(jí)會(huì)計(jì)師

2021-12-11 12:25

你是想計(jì)算毛利潤(rùn),還是說(shuō)計(jì)算利潤(rùn)總額

丫頭(昭權(quán)媽) 追問

2021-12-11 12:26

都要 有計(jì)算公式嗎

丫頭(昭權(quán)媽) 追問

2021-12-11 12:28

菜品類型如湘菜類一個(gè)月下來(lái)銷售10萬(wàn),它的利潤(rùn)點(diǎn)怎么計(jì)算

江老師 解答

2021-12-11 12:35

一、(銷售收入-銷售成本)/銷售收入*100%=銷售毛利率。
二、利潤(rùn)總額/銷售收入*100%=銷售利潤(rùn)率

丫頭(昭權(quán)媽) 追問

2021-12-11 12:45

湘菜類銷售成本包括哪些

江老師 解答

2021-12-11 12:47

銷售成本包括:食材的成本;輔料(如油、鹽等)的成本;廚師人員的工資、福利費(fèi);水電汽等的成本。

丫頭(昭權(quán)媽) 追問

2021-12-11 16:21

老師,這個(gè)菜品毛利率27.12%高還是低

江老師 解答

2021-12-11 16:37

這個(gè)菜品毛利率就是屬于中等水平。

丫頭(昭權(quán)媽) 追問

2021-12-11 19:16

老師 這2個(gè)菜品毛利和利潤(rùn)做個(gè)評(píng)價(jià)

江老師 解答

2021-12-12 10:04

第一個(gè),你的毛利率、利潤(rùn)率肯定有一個(gè)數(shù)據(jù)是弄錯(cuò)了。因?yàn)閷?duì)于同一類的產(chǎn)品,毛利率應(yīng)該是高于利潤(rùn)率的。

第二個(gè)的數(shù)據(jù)可能是正常的。

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相關(guān)問題討論
你是想計(jì)算毛利潤(rùn),還是說(shuō)計(jì)算利潤(rùn)總額
2021-12-11 12:25:09
<p>可以做一個(gè)毛利分析表吧。。。。。。</p>
2016-07-31 07:27:09
您好,一般情況下,簡(jiǎn)單起見,收入減去支出等于零的時(shí)候的收入金額,就是餐飲店的盈虧平衡點(diǎn)。
2016-12-03 19:41:19
您好 如果是分別核算的話 是做4套帳
2020-07-28 12:53:47
重點(diǎn)看收入有沒有少記,成本有沒有多記
2016-12-10 15:03:54
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