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曉海老師

職稱會計中級職稱

2014-09-04 21:39

因為餐飲企業原材料直接入成本,接出時就要沖減成本

曉海老師 解答

2014-09-07 20:34

你好!如果沒問題,請評價,滿意的話請給滿分,謝謝!

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相關問題討論
因為餐飲企業原材料直接入成本,接出時就要沖減成本
2014-09-04 21:39:43
主要是你要去分析一下公司的一些主要指標,入銷售毛利率、凈利率、資產周轉率等............
2018-07-23 15:42:44
您好,看營業成本,或者主營業務成本中的材料費。
2017-05-23 18:02:57
您好,看營業成本,或者主營業務成本中的材料費。
2017-05-23 18:03:02
餐廳需要制定如下原 材料管理制度:一、原材料的管理部。 原材料的供應管理部門為餐廳原料部,保管部門為倉庫,它們是原材料管理的基礎和 保障。原材料的使用安全性由配方管理員負責監督。二、原材料的采購管理規定。1。 新原材料的采購(1) 新原材料的采購申請。原材料的采購申請分為研發需要申請和原材料新增申請。 (2 )新原材料的評定與審批。新原材料評定的內容:原料的質量、產地、安全性、規格、保質期以及價格等。新原料采購申請的審批:新原材料經評定小組確認可以使用,并由相關技術人員審批 通過可引進的新原材料,品種在五種以內或總采購價值在五千元以內的新原材料采購,由 原料部相關管理人員直接向財務請款購買。 2。 現有原材料的采購(1 )現有原材料的采購申請。現有原材料在庫存不足的情況下,有關餐廳管理人員應根據該原材料的歷史使用情況 填寫原材料采購申請表提出采購申請與采購意向。(2 )現有原材料的采購審批。原料部相關管理人員接到采購申請后,應及時核對原材料庫存量,經確認需采購后, 應及時組織采購人員落實采購。 三、原材料的庫存管理規定。1。 原材料的庫存管理(1 )原材料入庫后,倉庫管理員應按相關的原材料產品的保管要求進行分類存放。(1) 任何出人庫原材料均應列人倉庫臺賬,不得虛報冒領。(2) 嚴格執行原材料、產品出人庫管理制度,當天出人庫的原材料,相關餐廳管理人員要認真校對產地、型號、數量;驗收人庫后的原料名稱、型號標識字跡應清晰明顯,發 出的貨物要與貨物出庫單相一致,并及時登賬,做到賬物相符,
2019-06-25 18:04:00
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