老師，餐飲業(yè)成本怎么核算？都是直接采購(gòu)，有進(jìn)貨、撥入、撥出、月末盤(pán)點(diǎn)。會(huì)計(jì)分錄怎么做？

答： 你好！餐飲一般是倒擠成本，購(gòu)入蔬菜等原材料直接進(jìn)廚房借記主營(yíng)業(yè)務(wù)成本，月末盤(pán)點(diǎn)再?zèng)_主營(yíng)業(yè)務(wù)成本差額就是當(dāng)月實(shí)際成本

餐飲業(yè)成本會(huì)計(jì)分錄都有哪些?

答： 餐飲業(yè)成本會(huì)計(jì)分錄包括： 1.原材料分錄：涉及大多數(shù)餐飲企業(yè)的最重要的分錄，其中包括原料的價(jià)格、數(shù)量等。原材料分錄記錄了原材料的購(gòu)買(mǎi)情況，費(fèi)用及價(jià)格等，一般來(lái)說(shuō)，原材料分錄會(huì)由一個(gè)統(tǒng)一的采購(gòu)部門(mén)負(fù)責(zé)，他們負(fù)責(zé)確定餐飲企業(yè)需要采購(gòu)的原材料的多種變量，例如：原料的數(shù)量、價(jià)格、是否有優(yōu)惠等。 2.制作分錄：指的是將原材料分錄開(kāi)始制作成可以供顧客食用的食品的過(guò)程，一般來(lái)說(shuō)，這部分的分錄將涉及到原材料的消耗、人工成本、制作設(shè)備的成本等等。 3.銷(xiāo)售分錄：這部分的分錄將涉及到餐飲企業(yè)的銷(xiāo)售收入以及相關(guān)的稅收等，一般來(lái)說(shuō)，銷(xiāo)售分錄將同時(shí)涉及到生產(chǎn)成本、市場(chǎng)推廣費(fèi)用以及折扣活動(dòng)等等。 4.管理分錄：這部分的分錄將涉及到餐飲企業(yè)的管理活動(dòng)，包括職員薪資、售后服務(wù)、折舊等等，以及其他的行政管理和客戶(hù)服務(wù)等等，這部分的成本將被記錄在這部分的分錄中。 綜上所述，餐飲業(yè)成本會(huì)計(jì)分錄包括原材料分錄、制作分錄、銷(xiāo)售分錄、管理分錄等幾部分，全面、準(zhǔn)確的記錄餐飲企業(yè)成本分錄可以幫助企業(yè)進(jìn)行更加有效的成本控制，從而取得更好的經(jīng)濟(jì)效益。 拓展知識(shí)：餐飲業(yè)不僅僅需要有充足的原材料和有效的成本控制，同時(shí)還需要注意消費(fèi)者的需求，以及市場(chǎng)的變化，以及消費(fèi)者的情感因素等，這些都是企業(yè)成功的重要因素，企業(yè)需要正確的綜合管理，才能取得更大的經(jīng)濟(jì)效益。

一名會(huì)計(jì)如何讓領(lǐng)導(dǎo)給你主動(dòng)加薪？

答： 都說(shuō)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)越老越吃香，實(shí)際上是這樣嗎？其實(shí)不管年齡工齡如何

餐飲業(yè)買(mǎi)進(jìn)食材 發(fā)出食材 怎么做會(huì)計(jì)分錄？

答： 借原材料貸應(yīng)付賬款，發(fā)出做借主營(yíng)業(yè)務(wù)成本貸原材料