請問老師:酒店業講的假退庫和假入庫是代表什么意思?
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于2016-03-20 11:16 發布 ??2518次瀏覽
- 送心意
曉海老師
職稱: 會計中級職稱
2016-03-20 12:22
假退庫,別名假退料,是會計術語,是指月末將已被領用但并未實際使用(耗用)的原材料等填制紅字領料單,退回倉庫;下月初填制相同內容的藍字領料單等額領回,而實物不需移動的一種會計處理程序。
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假退庫,別名假退料,是會計術語,是指月末將已被領用但并未實際使用(耗用)的原材料等填制紅字領料單,退回倉庫;下月初填制相同內容的藍字領料單等額領回,而實物不需移動的一種會計處理程序。
2016-03-20 12:22:25

就是暫估入庫,
2015-07-29 16:08:12

你好!你是說的酒店成本吧,那是廚房盤存數11月只做假退庫,因為餐飲廚房成本=上月結存=本月購入-月末盤存。
2015-04-09 22:31:32

你好!應該是餐飲企業吧,餐飲企業是倒擠成本,采購來的原材料直接入主營業務成本,月末盤點剩下的及本月耗用=上月結余 本月購入-本月盤存,假退庫就是盤存的原材料假設從廚房退到倉庫,實際不可能把原材料從廚房退到倉庫,只是假設用于核算廚房成本。
2015-03-21 21:10:28

也就是說這些輔助材料的實物并不流轉,仍由車間保管,但在賬上要進行退庫、出庫的賬面流轉記錄,假退庫只是在帳上進行的"虛擬退庫"。
假退庫最常見于餐飲企業的廚房成本核算,部分工業企業也會涉及。
假退庫只是一種成本核算方式,計價仍應按照《企業會計準則》中規定的先進先出法、移動加權平均法、月末一次加權平均法和個別計價法四選其一進行核算。
餐飲企業假退庫通常采用退庫材料的本月最近一次采購單價乘以退庫數量來確定假退庫金額,屬于采用先進先出法核算。
2015-07-29 11:23:20
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