王雁鳴老師 解答

2018-08-12 16:58

您好，餐飲成本核算，一般情況下，是購買回來的菜直接記入主營業務成本處理的，不入原材料再入成品菜來核算的。買回來的各種餐具入低值易耗品，再一次性入銷售費用-低值易耗品攤銷。如果想做細的話，可以使用進銷存模塊，購買回來的菜可以入原材料，加工后填寫入庫單入成品菜，再加人工費，制造費用等，來核算成本，銷售時，再開銷售單出庫，就行了。

王雁鳴老師 解答

2018-08-12 21:21

您好，您的想法可以的，是這樣的，您理解很正確。

王雁鳴老師 解答

2018-08-12 22:17

您好，如果簡單起見，建議還是在總賬模塊處理吧，如果想核算精細準確一些的話，可以使用進銷存模塊的。

會笑的眼睛 追問

2018-08-12 16:24

老師我就是不知道怎么核算餐飲的成本，如：買回的菜入原材料科目，那加工成菜品后怎么入賬？買回的各種餐具如果入低值易耗品，是直接做憑證入賬，還是從進貨模塊開進貨單入賬，從銷售模塊開銷售單出庫？

會笑的眼睛 追問

2018-08-12 17:42

老師我是說不用進銷存，直接在總賬模塊做憑證錄入，不通過進銷存模塊，那樣好麻煩，我的想法可以嗎？

會笑的眼睛 追問

2018-08-12 18:10

餐具的分錄是不是，買回時  借：周轉材料-低值易耗品  貸：銀行存款    轉為銷售費用  借：銷售費用-低值易耗品   貸：周轉材料-低值易耗品   是這樣嗎？

會笑的眼睛 追問

2018-08-12 22:04

老師我們是新公司，我以前沒做過餐飲的賬，就不知財務軟件是全部在總賬模塊做憑證進去入賬，還是要進銷存模塊，象商貿公司那樣，有進貨，銷售，業務結賬到總賬。