個體戶每個月可以開免稅發票，具體數量可以根據個體戶的業務量而定。一般來說，收入不超過100萬元的個體戶，最高可開票額不超過20萬元，每月可開票次數不超過3次；收入超過100至200萬的個體戶，最高可開票額不超過50萬元，每月可開票次數不超過6次；超過200萬的個體戶，最高可開票額不超過100萬元，每月可開票次數不超過10次。

個體戶開免稅發票需要遵守一些法定規定，根據《增值稅暫行條例》，個體戶發票必須符合下列條件才能免稅：1.發票上填寫的商品名稱，規格，數量等信息必須準確無誤；2.發票內容必須明確增值稅稅額；3.發票開具及使用時間必須在2017年以后；4.發票必須有發票代碼，發票號碼，開票日期，金額，增值稅稅額，價稅合計等內容；5.發票必須有有效期。發票如果違反以上條件，將無法免稅。

除此之外，增值稅發票是由國家稅務局發放，請個體戶妥善保管發票，并定期檢查發票信息是否正確，避免發票內容遺漏或出錯等情況導致不能獲得免稅優惠。在使用增值稅發票時，個體戶也應注意稅務機關關于發票的審核規定，如需要免稅，可以將發票報稅，以獲得發票的正確使用。

拓展知識：發票是稅務登記的一種憑證，不僅可以證明納稅義務，還可以用來抵扣稅款或享受財稅優惠，對于個體經營者來說，發票是可以抵扣稅款的一種重要優惠措施。