材料成本差異是指實際材料成本與預算材料成本之間的差異。這種差異可能是由于材料價格的變動、材料使用效率的變化或其他因素引起的。計算材料成本差異的公式為：材料成本差異 = 預算材料成本 - 實際材料成本。

預算材料成本是指在預算期間內，按照預定的生產計劃和預定的材料價格，預計需要消耗的材料成本。實際材料成本是指在實際生產過程中，實際消耗的材料成本。

計算材料成本差異的步驟如下：

1. 確定預算材料成本：預算材料成本 = 預定的生產計劃 * 預定的材料價格。

2. 確定實際材料成本：實際材料成本 = 實際的生產量 * 實際的材料價格。

3. 計算材料成本差異：材料成本差異 = 預算材料成本 - 實際材料成本。

如果材料成本差異為正，說明實際材料成本低于預算材料成本，這可能是由于材料價格下降或者材料使用效率提高等因素引起的。如果材料成本差異為負，說明實際材料成本高于預算材料成本，這可能是由于材料價格上漲或者材料使用效率降低等因素引起的。

拓展知識：材料成本差異可以進一步細分為材料價格差異和材料使用差異。材料價格差異是指由于實際材料價格與預定材料價格之間的差異引起的成本差異，計算公式為：材料價格差異 = (預定材料價格 - 實際材料價格) * 實際使用量。材料使用差異是指由于實際使用量與預定使用量之間的差異引起的成本差異，計算公式為：材料使用差異 = (預定使用量 - 實際使用量) * 預定材料價格。