材料成本差異是指原材料成本與其他原材料成本之間的差異。它可以用來顯示企業的材料采購成本支出是否正常，以及是否存在潛在的財務風險。

算法：

1. 首先計算出企業的原材料總成本，即企業所有原材料采購花費的總和。

2. 然后計算每種原材料的成本占比，即以每種原材料成本占總成本的比例計算出。

3. 根據原材料的采購量和單價，計算出每種原材料的實際成本，并計算實際成本占比，即以每種原材料的實際成本占總成本的比例計算出。

4. 計算差異，即原材料成本的實際成本占比與預期占比之間的差異，可以進一步深入探究原材料采購上可能存在的異常情況。

拓展知識：材料成本差異的分析不僅可以作為企業財務管理的依據，也可以用作監督管理的工具，提供給企業及時干預的機會，從而減少財務風險。有了對材料成本差異的及時分析，可以有效控制采購成本、減少資金支出，進而提升企業的財務狀況。