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送心意

郭老師

職稱初級(jí)會(huì)計(jì)師

2024-03-05 10:44

稍等,一會(huì)給你發(fā)過(guò)去

姚翠翠 追問(wèn)

2024-03-05 10:53

老師,謝謝那我等你哈

郭老師 解答

2024-03-05 10:56

x 目的

為了加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理,統(tǒng)一規(guī)范財(cái)務(wù)管理和操作程序,結(jié)合餐廳的實(shí)際情況,對(duì)餐廳的財(cái)務(wù)管理制度和操作程序作出規(guī)定。

二、適用范圍

適用于本餐廳各項(xiàng)財(cái)務(wù)管理工作。

三、管理規(guī)定

(一)餐廳自購(gòu)原材料的規(guī)定

1、餐廳停止使用給供應(yīng)商代開收款收據(jù)的憑據(jù),支付款項(xiàng)時(shí),應(yīng)盡力要求供應(yīng)商開具正式發(fā)票,如確實(shí)無(wú)法開具正式發(fā)票的,由供應(yīng)商開具收款收據(jù)或收條,并要求供應(yīng)商在收款收據(jù)或收條上蓋章(簽字及手印)

2、進(jìn)倉(cāng)單必須由保管人(指定專人)、驗(yàn)收人、經(jīng)辦人、餐廳經(jīng)理簽名方可有效。

3、所有自購(gòu)原材料支付貨款時(shí),必須先經(jīng)過(guò)餐廳經(jīng)理審核后,方能付款。 注:兩店以上管理則須經(jīng)過(guò)區(qū)域經(jīng)理(或總經(jīng)理)。

(二)餐廳各項(xiàng)費(fèi)用開支的規(guī)定

1、餐廳所有開支的費(fèi)用必須是餐廳維持正常營(yíng)運(yùn)確實(shí)需要的,不得開支與餐廳無(wú)關(guān)的費(fèi)用。

2、餐廳費(fèi)用開支由餐廳經(jīng)理根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行控制,事前報(bào)告總經(jīng)理(或區(qū)域經(jīng)理),費(fèi)用開支經(jīng)審核后,方可給予報(bào)銷開支。

3、餐廳費(fèi)用報(bào)銷時(shí),所有單據(jù)必須有經(jīng)辦人,驗(yàn)收人(證明人)、餐廳經(jīng)理簽名,總經(jīng)理(或區(qū)域經(jīng)理)審核。

(三)促銷費(fèi)用的規(guī)定

1、所有促銷費(fèi)用的開支必須要有確實(shí)可行的促銷方案,促銷計(jì)劃方案由餐廳經(jīng)理提出,報(bào)區(qū)域經(jīng)理審核,再由區(qū)域經(jīng)理上報(bào)公司企劃主管審定,經(jīng)企劃主管審定或餐廳審批后方可執(zhí)行。

2、所有促銷活動(dòng)完成后,必須填寫促銷活動(dòng)的總結(jié)報(bào)告,報(bào)告的主要內(nèi)容包括:促銷方式、促銷費(fèi)用、促銷效果、成功與失敗的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)等。

3、促銷費(fèi)用的權(quán)限:小范圍的促銷活動(dòng),總金額在500元認(rèn)下,由餐廳經(jīng)理報(bào)區(qū)域經(jīng)理(或總經(jīng)理)審核后,即可執(zhí)行。超過(guò)500元的按本條第1款執(zhí)行。

(四)差旅費(fèi)開支的規(guī)定

1、餐廳員工因公出差的費(fèi)用回餐廳憑票報(bào)銷。

2、餐費(fèi)補(bǔ)帖,因公出差,餐費(fèi)補(bǔ)貼,管理組:20元/人/餐,服務(wù)組:10元/人/餐。

3、市內(nèi)交通費(fèi),員工出差原則上不得打的士,若遇特殊情況打的士,則需經(jīng)餐廳經(jīng)理在先在的士車票背面審批簽字,然后按規(guī)定程序報(bào)銷。所有市內(nèi)交通費(fèi)報(bào)銷時(shí),必須在車票背后注明日期、起訖站點(diǎn)、何事、報(bào)銷人簽名。

(五)交際應(yīng)酬費(fèi)開支的規(guī)定

1、餐廳經(jīng)理的交際應(yīng)酬費(fèi)用實(shí)行先打單后報(bào)銷政策,每月應(yīng)控制在200元以內(nèi),特殊事項(xiàng)須經(jīng)區(qū)域經(jīng)理(或總經(jīng)理)批準(zhǔn)后方可執(zhí)行。

2、交際應(yīng)酬費(fèi)用的用途:用于與餐廳和餐可有聯(lián)系的業(yè)務(wù)往來(lái)和活動(dòng),協(xié)調(diào)、理順與外部相關(guān)部門的關(guān)系。不得用于餐廳內(nèi)部的招待。

(六)低值易耗品、用具、用品的購(gòu)置規(guī)定

1、凡單位價(jià)值或批量?jī)r(jià)值在100元以內(nèi)的由管理組申報(bào),餐廳經(jīng)理審核,即可購(gòu)買。凡超過(guò)100元以上的由餐廳經(jīng)理申報(bào),區(qū)域經(jīng)理審核,總經(jīng)理審批。

2、低值易耗品、用具、用品的購(gòu)置統(tǒng)一由指定人員采購(gòu),必須按先進(jìn)先出的原則辦理。

(七)餐廳“營(yíng)業(yè)外收入”的規(guī)定

1、“營(yíng)業(yè)外收入”的范圍:餐廳的廢棄物但可作為豬飼料、廢紙皮等。不屬于“營(yíng)業(yè)外收入”的范圍:餐廳每天營(yíng)業(yè)收入的長(zhǎng)、短款,物料短缺由責(zé)任人賠償?shù)目铐?xiàng),員工過(guò)失的罰款等。

2、所有“營(yíng)業(yè)外收入”的來(lái)源資金由餐廳出納管理。

3、所有“營(yíng)業(yè)外收入”只能用于餐廳的集體活動(dòng)等員工福利,不能作為其他用途。

4、所有“營(yíng)業(yè)外收入”的集體活動(dòng)費(fèi)用由區(qū)域經(jīng)理(或總經(jīng)理)審批。

5、所有“營(yíng)業(yè)外收入”的收支存情況必須上報(bào)財(cái)務(wù)部知悉。

(八)其他相關(guān)規(guī)定

1、餐廳與員工宿舍的水電費(fèi)用分開結(jié)算,今后員工宿舍的水電費(fèi)用不得在餐廳費(fèi)用中報(bào)支。

2、本制度規(guī)定的第一、二條款中,屬餐廳的零星采購(gòu)和零星費(fèi)用開支所需的款項(xiàng)由餐廳經(jīng)理向出納員的備用金中借款(借款限額暫定500元,期限7天),此項(xiàng)借款必須當(dāng)月結(jié)清,不得跨月。區(qū)域經(jīng)理必須對(duì)本制度規(guī)定的第一、二條款必須及時(shí)審核,以確保餐廳正常營(yíng)運(yùn),若因執(zhí)行本制度規(guī)定的第一、二條款無(wú)法及時(shí)到位,造成餐廳不能維持正常營(yíng)運(yùn)的,由區(qū)域經(jīng)理負(fù)全部責(zé)任。

3、員工借款:原則上員工不得在餐廳借款(除特殊情況外)。

4、財(cái)務(wù)對(duì)餐廳的每項(xiàng)經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)活動(dòng),每月須全面稽查一次,若發(fā)現(xiàn)有不符合制度規(guī)定、不合理的款項(xiàng)支出,有權(quán)要求退回,責(zé)成有關(guān)責(zé)任人退回已支付的款項(xiàng)。若發(fā)現(xiàn)徇私舞弊現(xiàn)象,按有關(guān)規(guī)定處理.

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稍等,一會(huì)給你發(fā)過(guò)去
2024-03-05 10:44:06
你好 小規(guī)模餐飲業(yè)財(cái)務(wù)管理制度 https://wenku.baidu.com/view/4f18f3560129bd64783e0912a216147916117eef.html
2020-11-11 14:09:56
你好,目前只有會(huì)計(jì)講解的啊
2020-02-23 17:24:08
你好 你可以去學(xué)堂下載中心找下 有模板參考下http://www.qmyseed.com/download/
2018-11-16 15:41:52
https://www.zqnf.com/daansousuo/519526.html你好,打開鏈接參考
2019-04-08 14:43:15
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