首先，根據李某2021年全年取得工資、薪金收入170000元，勞務報酬所得100000元和稿酬所得50000元，可以計算出李某2021年總收入為270000元。 
 
根據《中華人民共和國個人所得稅法實施條例》的規定，李某2021年應當繳納個人所得稅如下： 
 
根據當地規定，李某的社會保險和住房公積金個人繳存比例為：基本養老保險8%，基本醫療保險2%，失業保險0.5%，住房公積金12%，社保部門核定的李某2021年社會保險費的繳費工資基數為10000元，根據此，李某2021年的社會保險費在10000元的基礎上，增加了800元。 
 
根據李某的個人情況，由李某扣除住房貨款利息和子女教育支出，根據《個人所得稅法實施條例》規定，李某可以扣除住房貨款利息30%，子女教育支出30%，一般累計扣除限額為25000元，即李某總共可扣除7500元，扣除后李某的應納稅所得額為262500元（270000-10000-800-7500）。 
 
根據《中華人民共和國個人所得稅法》規定，李某2021年應繳納的個人所得稅稅額為：262500*3%-25000=6975元。 
 
需要指出的是，如果李某的父母已年過60歲，李某還可以按照1000元/人進行累計抵扣，即李某可以少繳納2000元(1000*2)個人所得稅，總繳納稅額為4975元(6975-2000)。