餐飲營業日報表表格應當包括以下內容：  
1. 日期：應當標明表格制作所屬日期，以便后續查詢；  
2. 餐廳名稱：標明餐廳的名稱，以便追蹤多家餐廳的營業情況；  
3. 接待人數：標明當日餐廳接待的客人數量；  
4. 菜品銷售：標明當日菜品的銷售數量、銷售金額；  
5. 餐飲服務費：標明當日收取的服務費總額；  
6. 其它收入：標明餐廳其它收入（如外賣銷售、甜品銷售等）；  
7. 營業總收入：標明總收入額；  
8. 購物支出：標明用于購買物料的支出；  
9. 應繳稅款：標明依法應交稅款金額；  
10. 其它支出：標明其它支出（如工資、罰款、贈酒等）；  
11. 營業總支出：標明總支出額；  
12. 實際利潤：標明營業日當日的實際利潤，即收入減去支出的差額。