銷售稅金及附加是指企業在制造商品或提供服務時，需要向國家、地方政府繳納的稅金，它主要包括營業稅、消費稅和增值稅等。一般情況下，要按照國家規定的標準收取營業稅，消費稅由國家認定的特定業務收取，而增值稅是按照增值稅率計算出來的，由企業自行繳納。 
 
拓展知識：銷售稅金和附加是企業商業活動的重要標識之一，可以幫助企業節約成本、保持盈利，及時準確地繳納稅款也是企業的社會責任。企業應該注意正確理解銷售稅金及附加相關的法律條例，勤奮提高財務管理水平，以便更好地控制和降低稅負。