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送心意

鄒老師

職稱注冊稅務師+中級會計師

2017-08-06 15:58

你好,是盤點賬實不符還是?

追問

2017-08-06 16:01

@鄒老師:不是,每月底盤點要把廚房所有的食材及調料清點下,入賬時,要把這部分的成本算出來,這月未用完的要挪到下月用啊

鄒老師 解答

2017-08-06 16:10

你好,沒有用完體現在原材料就是了,下個月轉到庫存商品等科目核算

追問

2017-08-06 16:13

@鄒老師:那計入原材料的金額是多少,比如肉買回是10元l斤,這一碗蒸肉如何算呢,沒有一斤且己加工熟了

鄒老師 解答

2017-08-06 16:13

購買回來根據購買價款計入原材料,按領用的重量*單位購買成本計入成本核算

追問

2017-08-06 16:17

@鄒老師,能否用一碗蒸肉的賣價乘以0.45啊,因生的做熟,用了煤氣,油鹽等還有配料如蒸肉土豆,這些都要算進去嗎?這方面我一直沒明白

鄒老師 解答

2017-08-06 16:20

你好,不能直接用收入乘以一定比例的 
而是根據耗用的食材+煤氣+人工+油煙配料等支出構成的成本

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相關問題討論
你好,是盤點賬實不符還是?
2017-08-06 15:58:13
在銷售和剩余的部分按比例分攤記錄成本吧
2017-08-15 17:31:40
你好!是的,上月盤存加本月購入減本月盤存
2016-09-08 16:03:28
你好,這些也要,或者看你們核算標準嚴格不,不嚴的話就不需要
2016-11-07 15:02:42
你好,一般是據實盤點,與賬面差額計入成本
2016-06-28 09:09:48
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