現實生活中，企業職工福利費的使用范圍一般如下： 
    （1）職工困難補助費。 
    （2）職工及其供養的直系親屬的醫藥費，本單位醫療部門的全體醫務工作人員工資和醫務經費，職工因工負傷就醫路費等。 
    （3）本單位職工食堂、浴室工作人員的工資和食堂炊事用具的購買、修理費用等。 
    （4）本單位托兒所、幼兒園工作人員的工資、費用，以及托兒所、幼兒園設備的購置和修理等費用。 
    （5）企業自辦農副業生產的開辦費和虧損補貼。 
    （6）結余的職工福利基金可用于維修宿舍（包括集體宿舍和家屬宿舍）。 
    （7）按照國家規定由職工福利基金開支的其他支出。 
    因此，該企業發放的員工伙食補助如果不屬于上述范圍，一般情況下不能作為福利費，而應作為員工的工資薪金，員工繳納個人所得稅。企業從工資薪金中列支，如果符合上述范圍，則可以作為福利費列支，員工不需要繳納個人所得稅。