算餐飲毛利率 營業成本包括原材料成本 燃料成本和廚房人員工資嗎

答： 你好，成本是包括原材料成本+燃料成本+相應人員工資的

那餐飲業算毛利率，是不是要分開呢，比如酒水和原材料的什么成本都要算進這個菜品的成本？餐飲業什么入成本什么入費用？要分開算毛利率嗎

答： 是的，要分食品種類，買的菜和廚師的工資分攤計入成本，分開算毛利。

一名會計如何讓領導給你主動加薪？

答： 都說財務會計越老越吃香，實際上是這樣嗎？其實不管年齡工齡如何

我是餐飲業，我的收入8萬，成本6萬，毛利額是多少，毛利率是多少，其中還用內招煙酒成本500，內招原材料成本300

答： 你好，毛利額=收入-成本，毛利率=毛利額/收入。