老師，餐飲業(yè)的成本費(fèi)用有哪些？如何核算

meizi老師

職稱：中級(jí)會(huì)計(jì)師

2019-07-25 13:52

餐飲業(yè)成本計(jì)算包括哪些內(nèi)容?

答：一、收入

凈收入=主營業(yè)務(wù)收入 - 打折、抹零等

二、其他收入

三、主營業(yè)務(wù)成本

水產(chǎn)類、肉類、蔬菜豆制品類、水果類、米面蛋點(diǎn)心類、調(diào)料干貨類、酒水飲料類、自制飲品類;

四、毛利率(總收)

五、毛利率(凈收)

六、銷售費(fèi)用合計(jì)

1、固定費(fèi)用(租賃費(fèi)、裝修費(fèi)攤銷、商業(yè)保險(xiǎn))

2、顧客折增

3、人工成本總額(工資、社保、員工餐、福利費(fèi)、宿舍費(fèi)用)

4、常規(guī)費(fèi)用(燃料費(fèi)、水費(fèi)、電費(fèi)、物料消耗、紙巾、清洗費(fèi)等等)

只喝可樂的貓追問

2019-07-25 13:54

餐飲業(yè)的進(jìn)銷存如何核算

只喝可樂的貓追問

2019-07-25 13:55

老師，
顧客折增是什么？

meizi老師解答

2019-07-25 13:59

你好就是你們給顧客的折扣折讓增加顧客量的意思；也算是一種銷售手段。。你了解下就行；進(jìn)銷存你可以去學(xué)堂下載中心下載表格來核算或者用軟件來操作

精選問題

2024年銷售收入11,653,105.14，業(yè)務(wù)招待費(fèi)7702.2，那問

同學(xué)，你好業(yè)務(wù)招待費(fèi)，賬載金額7702.2，稅收金額4621.32 答
老師，請(qǐng)問一下，我們公司是另外一個(gè)公司的股東，我們問

你好需要開具發(fā)票的這個(gè)投資答
老師你好！有“納稅人財(cái)務(wù)、會(huì)計(jì)制度或納稅人財(cái)務(wù) 問

你好，學(xué)堂沒有這個(gè)了。現(xiàn)在電子稅務(wù)局上面不是自己輸入這些信息就可以了嗎？答
老師2024年1月取得2023年第四季度的股金分紅，可以問

同學(xué)，你好 23年計(jì)提了嗎？答
老師對(duì)方客戶市建筑工程公司他們沒有勞務(wù)資質(zhì) 問

對(duì)方承接的是勞務(wù)就可以開勞務(wù)發(fā)票答

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在線提問累計(jì)解決 317621個(gè)問題

親愛的學(xué)員你好，我是來自會(huì)計(jì)學(xué)堂的老師，很高興為你服務(wù)，請(qǐng)問有什么可以幫助你的嗎？

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