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郭老師
職稱： 初級會計師
2019-04-09 17:52
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本月收入240208，費用348425.05，怎么計算毛利潤，餐飲業
答： 成本是多少，銷售收入-銷售成本
餐飲行業的毛利潤 毛利率 凈利潤 凈利率 費用率怎么算嗎？
答： 銷售毛利率=（營業收入-營業成本）÷營業收入×100%成本毛利率=（營業收入-營業成本）÷營業成本×100%一般只進行銷售毛利率計算，成本毛利率只是用來計算每單位成本產生的營業利潤 名詞解釋 毛利潤（gross profit） 毛利是指主營業務收入只減主營業務成本。看主要經營項目的盈利水平。 毛利潤=收入-成本 毛利潤-費用 =凈利潤（retained profits） 因為毛利潤是:一個物品賣60,進價是40,那么用60-40=20就是毛利潤,毛利潤 而凈利潤就是:一個物品賣60,進價是40,還有一些房費用等除外那么就是凈利潤. 1、主營業務利潤 =主營業務收入-主營業務成本-主營業務稅金及附加 2、其他業利潤 =其他業務收入-其他業務支出 3、營業利潤 =主營業務利潤+其他業務利潤-營業費用-管理費用-財務費用 4、利潤總額 =營業利潤+投資收益+補貼收入+營業外收入-營業外支出 5、凈利潤=利潤總額-所得稅 毛利潤率 毛利潤是指以貨幣計算的金額總額，毛利潤率則是一種比率。毛利潤率有著同等的重要性，因為它能夠讓企業家了解企業的盈利趨勢，而盈利趨勢是非常關鍵的，因為很多陷入財務危機的企業往往都呈現出毛利潤上漲但是毛利潤率下降的趨勢。毛利潤率的計算公式如下： 毛利潤/銷售額=毛利潤率 有兩種提高毛利潤率的主要方法。 首先，可以通過增加產品價格的方式。第二，可以降低產品的生產成本。當然了，二者都是說起來容易，做起來難。增加產品價格可能會導致銷售額下降。如果銷售額大幅下降，那么很可能獲得的收益總額還不夠支付營業費用。增加價格還需要對通貨膨脹率、競爭因素、產品基本的供求關系等等有深刻的了解。 提高毛利潤率的第二個方法就是降低生產產品的可變成本。這可以通過降低原材料成本或者提高產品生產的效率來實現。總額折扣是降低原材料成本的一個好方法。從某位供貨商那里購買的原材料越多，他們提供特價折扣的可能性就越大。降低原材料成本的另一個方式就是尋找價格更低的供貨商。但是，如果對方提供的原材料質量不夠好，那么你就得犧牲原材料質量上的降低。
一名會計如何讓領導給你主動加薪？
答： 都說財務會計越老越吃香，實際上是這樣嗎？其實不管年齡工齡如何
餐飲業毛利率和凈利潤怎么計算？
答： 餐飲業毛利率和凈利潤的計算，通常是以每月或每季度的經營收入、成本和開支等具體數據為基礎進行計算的。 毛利率的具體計算公式為：毛利率=毛利/銷售收入。其中，毛利=銷售收入-銷售成本，銷售收入是餐飲店在某個時間段內的營業收入，銷售成本是生產和銷售過程中所產生的各種直接和間接成本。 凈利潤的計算公式為：凈利潤=營業收入-營業成本-營業稅金及附加-銷售費用-管理費用-財務費用-資產減值損失-其他。 比如，計算某家餐飲店在某個季度的毛利率和凈利潤，首先需要統計該季度的總營業收入，比如20000元，總成本為6000元，銷售費用1000元，管理費用800元。計算毛利率，毛利率=毛利/銷售收入=（20000-6000）/20000=0.7，即70%；計算凈利潤，凈利潤=營業收入-營業成本-營業稅金及附加-銷售費用-管理費用-財務費用-資產減值損失-其他=20000-6000-1000-800=11400元，即凈利潤為11400元。
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